I Encuentro de Teatro Iberoamericano en
Ir a 'El drama de los migrantes latinoamericanos'
Laura Ramos presenta 'Infernales
Ir a ''El diablo sabe mi nombre'
El jurado les ha concedido el Premio Jugamos Tod@s Prensa por “
Ir a 'Paula Arcila presenta su monólogo 'Un cambio demente' '

MATOLOGI FÖR FEMTE GÅNGEN

Den 24 augusti 2019 fylldes Norra Latins gård med mat- hälso- och miljöintresserade storstadsbor, kockar, foodies, forskare och producenter för matfestivalen Matologi. Dagen bjöd på intressanta samtal, ny kunskap i producent- och forskartälten, spännande matupplevelser och roliga upptåg i barntältet. SLU vill tacka alla samarbetspartners, utställare, kockar, forskare och framför allt, alla intresserade besökare!

Matologi arrangeras av SLU Future Food vid Sveriges lantbruksuniversitet. Allt som presenteras vid Matologi utgår från forskning.

el certamen más importante de España en el pujante sector de los juegos de mesa
Gran participación en Circular 2019
Balance de la economía de América Latina en 2019
Exposiciones 8º Encuentro BID de Enseñanza y Diseño

ÅRETS TEMA: MATSVINN

2019 satte Matologi fokus på matsvinn. Mer än en tredjedel av all mat som produceras på jorden slängs. Den mat som kastas orsakar stor påverkan på miljö och klimat, och att kraftigt minska matsvinnet är helt nödvändigt om vi ska kunna rädda klimatet. Men hur?

Matologi har nu anordnats fem år i rad, med målet att sprida kunskap om maten vi äter. Kunskap som gör det enklare att göra bra val och berätta för andra. Bra val är inte bara bra för oss som äter, utan för alla som jobbat med den, för djur och natur, för klimatet och för våra barnbarns barnbarns barnbarn.

Ir a 'Alejandro Andrade presenta 'Cuernavaca' en su estreno en
Ir a 'Armando Capó retrata la crisis de los balseros en 'Agosto''
Balance de la economía de América Latina en 2019
Ir a 'Miguel Siso presenta 'Identidad''

DELTAGARE

På Matologi träffar du forskare, företag, myndigheter och organisationer som på olika sätt jobbar med att minska matsvinnet och därigenom bidrar till en hållbar utveckling.

Möt SLU-forskare, företag och organisationer i tälten, handla matvaror av lokala producenter och lyssna på spännande föredrag och heta debatter på scenen.

Klicka dig vidare för att se årets deltagare. Vi uppdaterar deltagarlistan löpande och fyller på med fler deltagare allteftersom.

Laura Ramos presenta 'Infernales
Se deltagare
'Nuestras madres'
Ir a 'Migraciones climáticas: Puerto Rico 'Después de María''

MÖT VÅRA FORSKARE

På Matologi möter du forskare från SLU som jobbar inom livs- och miljövetenskapliga ämnen med strävan mot en grönare och mer hållbar värld. Ställ dina frågor till SLU-forskarna och lär dig mer om maten och hur den produceras, varför matsvinn uppstår och hur vi kan minska svinnet. Här uppdaterar vi löpande om forskare och forskningsområden på Matologi den 24 augusti 2019.

Läs mer om årets forskare
Ir a 'CaliBélula 2019
Balance I Conferencia Internacional Lenguas Portuguesa y
Ir a 'Balance I Conferencia Internacional Lenguas Portuguesa y

VAD HÄNDER PÅ SCENEN?

På scenen lyfter vi aktuella frågeställningar som rör matsvinn. Det blir paneldiskussioner, demonstrationer och föredrag som handlar om alltifrån hur du som konsument kan minska ditt eget svinn till hur cirkulär matproduktion kan bidra till minskat svinn och ett hållbart livsmedelssystem. 

Hela scenprogrammet
I Encuentro de Teatro Iberoamericano en
Efecto Doppler premiado por su labor de divulgación sobre los juegos de mesa
Ir a 'Recordando a Patxi Andión con 'La hora lobicán''
El jurado les ha concedido el Premio Jugamos Tod@s Prensa por “
Ir a 'Migraciones climáticas: Puerto Rico 'Después de María''
S. H. Figuarts Kamen Rider x Kamen Rider W& and Decade Movie Wars 2010 Kamen Rider